01 octobre 2016

Définition ...

la RETRAITE   Action de se retirer de la vie active, d'abandonner ses fonctions ; état de quelqu'un qui a cessé ses activités professionnelles  ... mais je ne me sens pas du tout concernée,  surtout auhjourd'hui  car après le Foire Concours certes, nous avons mis les pieds sous la table et mangé des plats préparés à partir des produits du terroir  mais après de retour à la maison  les volailles ayant réintégré leur poulailler  je me suis mise aux fourneaux car demain nous... [Lire la suite]
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15 août 2016

15 Août

une bonne fête  à toutes les Marie ... Myriam ... Jour férié, mais pas sur la banquise où 14 Oursons devraient venir !!! je vous présente un cours de cuisine ,  vécu avec les Oursons vendredi dernier création de pizzas on découpe les tomates on s'applique ... puis le jambon   on place les tomates sur la pâte  très conscencieusement  puis le jambon et le fromage râpé et voilà 2 belles pizzas mise au four  hummmmm on va se régaler  très fiers de nos... [Lire la suite]
Posté par Mac Kipik à 10:34 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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14 mars 2016

Cuisine du terroir

Bob s'y met  je vous précise juste que c'est lui qui cuisine à la maison  et là il a repris les recettes de sa maman  nous nous sommes régalés avec les raviolis maison  en forme  de chapeau de gendarme spécialité stéphanoise voici un petit aperçu ... en photos la farce aux épinards   un peu de farine oeuf de notre poulailler eau,sel ... la pâte est étalée petits ronds, farce ... et le tour de main !!! dans la cuisine d'été  ... et voilà le résultat avant... [Lire la suite]
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05 juin 2014

Histoire

de vous mettre l'eau à la bouche ... ou plutôt la tartine ... à la bouche  !!!! à venir ...   Rhubarbe et Fraise pendant que ma rhubarbe transpire avec le sucre je file lâcher Meringue  et rester auprès de mes poules et commencer mon nouvel ouvrage  Chut , c'est une surprise pour Méghane  qui s'éclate en Angleterre !!!
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08 mai 2014

Couleurs du jour...

le printemps est bien là avec ses nuages, ses éclaicies et tout ce vert !!! et cette terre retournée  c'est bon signe les cultures vont commencer mais avant, il faut enlever les chardons qui nous envahissent les garçons s'y collent  puis   à chacun son labeur Mathieu tond l'herbe les abeilles butinent du bon miel en perspective quant à moi , j'admire tout ce jaune  et voilà ma récolte et une bonne confiture de fleurs de pissenlits de bons futurs p'tits dèj !!!! ... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Dans le pissenlit...

tout est bon on attaque dès que la neige fond par les jeunes pousses, en salade, en omelette...un vrai régal   Pin Up et les Tortues se régalent également   mais aujourd'hui,   je me suis tournée vers les fleurs avant qu'elles disparaissent sous la dalle de la terrasse qu'elles ne se transforment et s'envolent je les ai vite ... cueillies dépiautées mises à cuire passées puis une nouvelle cuisson avec le jus et le sucre et voilà le résultat... le goût ... miel... [Lire la suite]
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03 février 2013

La Chandeleur..

les photos... se passent de tout... commentaire !!!! hummmmmm !!!!!! c'était bon ! n'est ce pas Kimono ???
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19 juillet 2012

hum !!!!!!!!!!!!

pour une occasion spéciale... voilà des moules à cannelés bien remplis version sucrée version salée puis mis au four mais ceux ci sont pour une occasion très spéciale enfin étaient...!!!... car fameux les salés tous engloutis les sucrés ont subi le même sort c'était juste histoire de vous mettre en appétit !!! désolée !!! allez, je file balader avec Kimono histoire de les éliminer !!!
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08 juillet 2012

Je n'y ai vu que du ... rouge

du rouge partout... les groseilles rouges ou des blanches rosées les cerises voilà de quoi faire de belles groseilles les voilà ramassées lavées prêtes à cuire au sucre cuisson, tamis et voilà la gelée prête en pot les cerises vont suivre le même sort lavées dénoyautées au sucre cuisson et hum...la gelée est terminée sur des tartines et grâce à un ami Olivier, je ne jette plus la pulpe une fois passée je la fais cuire à nouveau dans de l'eau afin d'obtenir du jus/sirop... il... [Lire la suite]
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29 avril 2011

Pour Elisa...

nous connaissons tous et toutes la lettre pour Elise... de Beethoven voici un article pour Elisa... qui me paraît gourmande....   Quelle ville magnifique..!!!... Bordeaux... et pour garder le contact avec cette région au moins sur le plan du goût Lucie nous avait confectionné des cannelés... je ne vous dis que cela.... ils sont partis comme neige au soleil évidemment mais prévoyante que je suis... j'ai ramené de Langon (33)... des moules à cannelés... et LA recette la vraie, la "celle qui réussit... [Lire la suite]
Posté par Mac Kipik à 18:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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