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Des fruits ...

des fruits, des fruits nos jeunes ont ramassé des coings et des poires Ils adorent la gelée de coing, de coing/poire et de poire c'est parti ... puisque je suis là pour une semaine , pendant les siestes de Marceau en avant ... les fruits coupés puis les...

Posté par Fred Kipik à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2025

Un régal ...

en mai, en me promenant avec Marceau, nous sommes passés près d'accacias en fleur , quel parfum, j'ai donc ramassé quelques fleurs d'accacia j'en ai laissé pour les abeilles qui bourdonnaient autour de ces fleurs pour en faire des beignets je les ai lavées,...

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19 novembre 2024

Castagne...

alors comment se régaler à long terme de ses châtaignes ??? Crème de Châtaignes selon Marmiton allez go... Cuisson dans l'eau Epluchage, une peau puis une seconde à chaud !!! les beaux fruits Mise en purée avec un moulin à légumes puis remise en cuisson...

Posté par Fred Kipik à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2022

un régal ...

transformation des châtaignes ... nous allons à l'association d'Isola AFA qui transforme ce fruit cuisson des châtaignes entières 45mn dans l'eau bouillante presse des fruits pour en récolter une pâte pesée de cette pâte confection du sirop ... 2kg8.....

Posté par Fred Kipik à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2021

Confitures

nos muriers regorgent de fruits ... 4 kgs ramassés en 1/2 h les pots vont se remplir hummmmmmmm, de bons ptits dèjs en perspective Bonne journée à vous

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31 mai 2021

Cramaillotte

voir la vie en jaune j'en ai laissé pour les abeilles ramassées dépiautées cuites et voilà le résultat... depuis, les pissenlits se sont transformés et s'envolent de bons petits dèj en perspective !!! Belle journée à vous

Posté par Fred Kipik à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2021

A table !!!

Bob revêt généralement le tablier de cuisinier Il adore cela du coup, je le laisse faire volontiers... Mais là, sejournant qq jours chez Maman Je lui ai préparé un plat qu'elle adore et que Bob maîtrise parfaitement... FEUILLETÉ au saumon 1er essai pour...

Posté par Fred Kipik à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2020

Un régal

que je tiens à partager avec vous malheureusement ce ne sera que visuel pour vous mais c'était délicieux !!! Guilhem nous a fait un dessert surprise glace chocolat, pistache et vanille sur lit de spéculoos ... menthe fraîche juste sublime !!! Bravoooooo...

Posté par Fred Kipik à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2020

Confinement ... jour 34

le bon côté du confinement Père et Fils en cuisine ou Comment perpétuer les recettes du terroir ? Raviolis aux pissenlits raviolis façonnés en "chapeau de gendarme" un vrai régal !!! voic la recette stéphanoise farce avec les herbes de saison pissenlits,...

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1 octobre 2016

Définition ...

la RETRAITE Action de se retirer de la vie active, d'abandonner ses fonctions ; état de quelqu'un qui a cessé ses activités professionnelles ... mais je ne me sens pas du tout concernée, surtout auhjourd'hui car après le Foire Concours certes, nous avons...

Posté par Fred Kipik à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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